La mia storia
Sono nata e cresciuta a Verona dove ho frequentato il liceo scientifico Don Bosco proprio a due passi dal centro storico vicino all’imponete Castello di Castelvecchio ed alla meravigliosa Arena.
Avevo scelto il liceo scientifico perché fin da piccolina mi ero appassionata a “esplorando il corpo umano” e pensavo che sarei diventata medico. Ma oltre a curare le persone, visto che la creatività non mi è mai mancata, mi piaceva molto inventare piatti dagli abbinamenti “a dir poco inconsueti” nella mia cucinetta della Barbie e creare gioielli di ogni tipo e forma per le mie amiche.
Dopo il diploma scoprii che oltre a medicina esistevano anche moltissime altre professioni sanitarie. Così iniziai a informarmi per capire cosa davvero mi sarebbe piaciuto fare. Alla fine mi iscrissi a biologia: già mi vedevo con il camice addosso ed in mano provette e pipette ad analizzare DNA, sangue, linee cellulari e materiale istologico. Dovete sapere che è il sogno di ogni biologo. Proprio al terzo anno di Biologia, si accentuò sempre più il mio interesse verso la cucina salutare. Perciò mi ritrovai spesso a preparare cene e banchetti per deliziare il palato dei miei amici e parenti.
Prosegui gli studi specializzandomi con la laurea magistrale in Biologia della Salute nel 2011 e con mia grande gioia, scoprii che avrei potuto sfruttare la mia creatività ai fornelli per aiutare le persone a stare meglio. Iniziai così a lavorare come Biologa Nutrizionista.
Il mio approccio
Considero unica ogni persona con la sua storia e le sue difficoltà.
Proprio per questo è necessario un percorso nutrizionale che vada oltre la dieta guidando la persona verso un miglioramento dello stile di vita e verso una maggiore consapevolezza nelle sue scelte quotidiane. Vorrei fornirti gli strumenti per poter decidere in autonomia cosa scegliere al supermercato, come cucinarlo e con cosa abbinarlo. Vorrei portarti ad un benessere duraturo anche con rimedi naturali e di medicina integrata. Vorrei darti spunti, ricette e strategie per la tua quotidianità. Vorrei spiegarti come organizzare la dispensa e preparare il meal prep settimanale. Vorrei che tu possa trovare l’equilibrio tra mente, corpo ed emozioni. Vorrei offrirti la possibilità di ritrovare l’entusiasmo e l’armonia.
Passioni ed hobby
Sono una persona solare, determinata e vedo sempre il lato positivo delle cose. Nella vita capita a tutti di cadere ma l’importante è rialzarsi sempre e riprovarci. Amo camminare in montagna d’estate e viaggiare per vedere nuove città. Mi affascina molto il Giappone con le sue usanze ed è forse stato proprio per questo che pratico da anni judo e sto approfondendo lo studio della medicina cinese.
Come già detto uno dei modi per incanalare la mia grande creatività, è la cucina fatta in casa ma sempre sana e gustosa. Le mie ricette sono semplici e facili, adatte ai bimbi ed anche agli adulti. Il cibo per me rappresenta un atto di amore verso sé stessi, è un prendersi cura di noi scegliendo ciò che può farci stare davvero bene e ci da gioia. D’altronde è uno dei piaceri della vita e non deve essere una privazione.
Infine mi piacciono le sfide sia sul tatami che nel risolvere quiz e rompicapo calandomi nei panni di Sherlock Holmes.
Ogni persona è unica,
e necessita di un percorso unico.
La Mia Esperienza
Curriculum Vitae
2008 la laurea triennale in Scienze Biologiche indirizzo Biosanitario presso l’Università di Bologna
2011 laurea magistrale in Biologia della Salute presso l’Università di Bologna
2015 master di secondo livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute presso l’Università di Bologna
febbraio-marzo 2016 ho tenuto delle lezioni a 5 licei sportivi con il programma “Alimentarsi Sportivamente” in collaborazione con Acque Veronesi e la rivista SportDi+
ottobre 2016 – giugno 2017 ho aderito al progetto “Biologi nelle Scuole”: un percorso approvato dal Miur e sponsorizzato dall’Enpab rivolto ai bambini di terza elementare dell’Istituto Comprensivo di Montorio (VR). Lo scopo dell’iniziativa era promuovere la cultura e la consapevolezza alimentare, nel rispetto coerente dell’ambiente.
2017 ho scritto alcuni articoli per la rivista SportDi+
2018 sono stata intervistata da Radio Verona
2019 ho scritto due articoli, uno per la rivista BenEssere ed uno perla rivista Salute 33 e sono stata ospite in una intervista radiofonica indiretta su radio 60-70-80.
2017 – 2019 ho fatto da relatrice in diversi incontri divulgativi presso il negozio Naturasi e presso la Bellissima Terra Coperativa Sociale
2019 – 2021 ho seguito le lezioni di Bioterapia Nutrizionale, un corso che usa le combinazioni alimentari per avere un preciso effetto metabolico sulla persona, e sto attualmente facendo il tirocinio per conseguire il titolo.
2023 diploma di “Esperto in Ginnastica Ipopressiva Addominale livello 1 e 2: Patologie Leggere di prevenzione e Miglioramento”.
Attualmente sto frequentando la scuola di Naturopatia per apprendere strumenti nuovi e naturali da integrare alle mie consulenze in studio in modo da offrire un servizio più completo a chi lo richiederà.
Attualmente sto seguendo il Master di Medicina Funzionale ed un corso di Istruttore Allenamento al Femminile
Lavoro come libera professionista in studi medici. Sono iscritta all’Ordine dei Biologi del Triveneto N. Tri_A1895.
Alcuni corsi frequentati
Master di II livello biennale in Alimentazione ed Educazione alla Salute
Corso biennale di Bioterapia Nutrizionale
Master di medicina funzionale (in corso)
Alimentazione consapevole e nutrizione sana
Aggiornamento in alimentazione e nutrizione umana
Up-to-date sulla Celiachia
I nutraceutici della dieta mediterranea
Il coach della salute
Le nuove frontiere dell’alimentazione nella prevenzione primaria e secondaria
La diagnostica per lo studio delle allergie e intolleranze alimentari
Gravidanza e allattamento
Esperto in Ginnastica Ipopressiva Addominale livello 1 e 2: Patologie Leggere di prevenzione e Miglioramento
Attività e progetti svolti
Mangiare&Salute, settimana dedicata alla dieta mediterranea
“Alimentarsi Sportivamente e Bere Consapevolmente”
“Biologi nelle Scuole A.A. 2016-2017” (durata annuale)
“Frutta Secca è Benessere”
Serate divulgative a tema
Partecipazione ad eventi
Cosmofarma – Bologna
SANA Salone internazionale del biologico e naturale – Bologna
Pianeta nutrizione&integrazione – Milano
IoBene – Verona
Mens sana in corpore sano
L’attività fisica aiuta acontrollare il peso e dona benessere al corpo, inoltre agisce positivamnete sulla psiche in termini di attenzione e capacità mnemonica, infine è un otimo modo per scaricare lo stress.
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