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Chi è il Biologo Nutrizionista

Il Biologo Nutrizionista rientra tra le professioni sanitarie

Il biologo nutrizionista è un professionista laureato (5 anni) in biologia e che possiede l’abilitazione alla professione di biologo, pertanto deve essere iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi sezione A.

Grazie ai suoi studi, possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali e per elaborare profili personalizzati: può redigere diete e regimi alimentari calibrati sui singoli soggetti; può determinare diete ottimali per mense/scuole e diete speciali.

Ma soprattutto, il biologo nutrizionista educa a un’alimentazione sana, proponendo un corretto stile di vita alimentare e un supporto nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. I suoi consigli non sono finalizzati al solo dimagrimento ma al raggiungimento di un’armonia tra cibo e corpo, in base ai principi di sicurezza alimentare. Perché una sana alimentazione significa una vita più salutare.

Infine il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.

Il biologo nutrizionista emette RICEVUTE SANITARIE DETRAIBILI FISCALMENTE (circolare Ag. delle Entrate/E 21 maggio 2014).

Timbro e firma sono la garanzia che il piano nutrizionale è stato elaborato da un professionista qualificato e preparato. Chieda sempre che il suo piano nutrizionale sia firmato e timbrato.

Quali norme regolano la professione del Biologo Nutrizionista?

La sua professione è regolamentata dalle seguenti norme:
– Legge 396/1967
– DPR 328/2001
– DM n.362/1993
– Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 2009 e del 2011
Ddl Lorenzin 31 gennaio 2018 prevede l’inserimento dei BIOLOGI tra le PROFESSIONI SANITARIE.

Competenze del Biologo Nutrizionista

Valutare i fabbisogni

Stabilire i bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo in base alle attività quotidiane

Elaborare diete

Piani nutrizionali per accertate condizioni patologiche e fisiologiche o per mense aziendali o scolastiche

Migliorare la salute

Un alimentazione sana è il modo più semplice per avere tanta energia e fare una buona prevenzione

Correggere lo stile di vita

Spiegare concetti di educazione alimentare e fornire suggerimenti di benessere

Quali altre figure professionali possono elaborare diete?

Il Consiglio Superiore di Sanità (seduta del 12 aprile 2011 inerente le competenze di nutrizione di medico, biologo e dietista) esprime il seguente parere:

  • il medico può prescrivere autonomamente diete sia a soggetti malati che sani
  • il dietista (laurea triennale) può elaborare diete ma solo su prescrizione medica.