Questo delizioso frutto autunnale contribuisce a rafforzare il nostro organismo nella stagione fredda. E’ ricco infatti di vitamina A, B, C e di sali minerali come manganese, rame e fosforo.  Visto che non è amato da molte persone ma ha delle ottime proprietà nutrizionali, spero con questa ricetta di renderlo più gustoso e appetitoso.

2 kaki maturi

cacao amaro in polvere

cannella

Metti la polpa dei 2 kaki nel frullatore con il cacao amaro e la cannella. Frulla per pochi secondi fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Versa tutto in stampini o coppette monoporzione e riponi in frigo per 3-4 ore.

Servi il budino raw a merenda ai tuoi bambini e ai tuoi amici.

Buon appetito